Hipertenzija: Voće i povrće koje snižava visok krvni pritisak

Kalijum umanjuje štetne uticaje natrijuma i ublažava napetost u zidovima krvnih sudova

Hipertenzija: Voće i povrće koje snižava visok krvni pritisak

Hipertenzija ili povišen krvni pritisak reguliše se upotrebom lekova,Emotivci  ali i zdravom ishranom. Određene namirnice mogu sniziti visok krvni pritisak. Kombinacija voća i povrća i masne ribe može regulisati krvni pritisak i zaštiti nas od mogućih komplikacija u vidu kardiovaskularnih i bolesti bubrega.

Jagodičasto voće

Jagode, maline, kupine, borovnice sadrže antioksidativna jedinjenja antocijanine, koji su vrsta flavonoida.  U jednoj studiji praćeni su podaci više od 34.000 ljudi sa hipertenzijom tokom 14 godina. Osobe koje su putem hrane unosile najveće količine antocijana, uglavnom iz borovnica i jagoda, imale su za 8 odsto manji rizik od komplikacija usled povišenog krvnog pritiska. Ipak nema dovoljno dokaza da borovnice mogu smanjiti visoke vrednosti krvnog pritiska.

Banane i hipertenzija

Banane sadrže kalijum, koji može biti od pomoći u kontroli hipertenzije. Jedna banana srednje veličine sadrži oko 422 miligrama kalijuma. Američko udruženje za srce navodi da kalijum umanjuje štetne uticaje natrijuma i ublažava napetost u zidovima krvnih sudova.

Kalijuma ima dosta i u kajsijama, sočivu, suvim šljivama, krompiru. Bubrežni pacijenti trebalo bi da paze na količine kalijuma, jer previše ovog minerala može biti štetno za bubrege.

Cvekla kao salata ili sok

Konzumacija soka od cvekle može kratkoročno i dugoročno smanjiti vrednosti krvnog pritiska. Studija iz 2015. godine otkrila je da osobe sa hipertenzijom koji su, tokom jednog meseca svakodnevno, pile 250 mililitara ili oko 1 šolju soka od crvene cvekle imale niži krvni pritisak. Istraživači su zabeležili prosečan pad krvnog pritiska od 7,7 do 5,2 milimetara žive (mm Hg) tokom 24 sata. Savetuje se 1 čaša soka od cvekle dnevno, priprema salata od cvekle, ili korišćenje cvekle kao priloga.

Tamna čokolada

Tamna čokolada bez dodataka mleka, a sa visokim sadržajem kakaa puna je antioksidanta – falvonoida, koji mogu da regulišu vrednosti krvnog pritiska. Jedna osoba ne može da pojede količine crne čokolade koje bi zadovoljile potrebe organizma za ovim antioksidansima. Savetuju se, s vremena na vreme, manje porcije crne čokolade kao dobra poslastica i deo pravilno izbalansirane ishrane.

Bioaktivne supstance u kiviju

Kivi može regulisati blago povišene vrednosti krvnog pritiska, tvrdi studija iz 2015. godine. Kod osoba koje su konzumirale dnevno 3 kivija u toku od 8 nedelja,  primećeno je značajno smanjenje sistolnog i dijastolnog krvnog pritiska. Autori studije ovo objašnjavaju kao posledicu delovanja bioaktivnih supstanci u kiviju. Ovo voće je bogato vitaminom C. U jednoj starijoj studiji, ljudi koji su konzumirali svakog dana oko 500 mg vitamina C tokom 8 nedelja primetili su značajna poboljšanja vrednosti krvnog pritiska.

Lubenica za bolju cirkulaciju

Lubenica sadrži aminokiselinu koja se zove citrulin, koju organizam pretvara u arginin, koji pomaže telu da proizvodi azot-oksid, gas koji opušta krvne sudove i podstiče fleksibilnost arterija i tako olakšava cirkulaciju i smanjuje visoke vrednosti krvnog pritiska. U jednoj starijoj studiji, gojazne osobe sa blagom hipertenzijom uzimali su ekstrakt lubenice koji sadrži 6 grama (g) L-citrulina/L-arginina.  Posle 6 nedelja, kod odvih pacijenata, su primećene niže vrednosti krvnog pritiska.

Ovas umanjuje stres

Ovas  je žitarica koja sadrži beta-glukan, koji može, kako se smatra, dobro delovati na rad srca i krvni pritisak. Studija rađena na glodarima iz 2020. godine otkrila je da beta-glukan i avenantramid C, oba jedinjenja prisutna u zobi, smanjuju nivo malondialdehida, markera oksidativnog stresa, kod pacova sa visokim pritiskom.

Zeleno lisnato povrće

Zeleno lisnato povrće bogato je nitratima, koji regulišu vrednosti krvnog pritiska. Neka istraživanja navode da svakodnevno konzumiranje najmanje jedne šolje zelenog lisnatog povrća  može smanjiti visok pritisak. Potrebno je da jelovnik bude bogat namirnicama kao što su kupus, kelj, zelenila salata, spanać, blitva.

Beli luk ima antigljivična svojstva

Glavni aktivni sastojak belog luka je alicin, koji ima antibiotska i antigljivična svojstva. Mnoga istraživanja potvrđuju da beli luk snižava visok pritisak, utiče na elastičnost arterija, deluje na vrednosti holesterola. Beli luk može poboljšati ukus mnogih slanih jela.

Ukiseljene namirnice i hipertenzija

Fermentisana hrana bogata je probioticima,bakterijama koje mogu regulisati pritisak. Tokom 2020. godine, analizirani  su podaci 11.566 odraslih osoba starijih od 50 godina u Koreji. Žene koje su koristile fermentisanu soju i koje su prošle kroz proces menopauze imale su manji rizik od hipertenzije. Isto delovanje fermentisane soje nije zabeleženo kad se radi o muškarcima. Natrijum je jedan od faktor rizika za razvoj visokog krvnog pritiska, stručnjaci zato savetuju ograničene vrednosti soli. Studija iz 2017. pak nije otkrila da upotreba fermentisanih namirnica, i pored visokih količina natrijuma, povećava rizik od visokog krvnog pritiska. Utvrđeno je da probiotici mogu da regulišu krvni pritisak.

Sočivo i druge mahunarke

Sočivo obezbeđuje proteine i vlakna, a stručnjaci tvrde da je korisna namirnica za pacijente koji pate od hipertenzije. Istraživanje na humanoj populaciji iz 2014. godine, u kojem je učestvovalo  554 učesnika, otkrilo je da upotreba mahunarki može smanjiti vrednosti krvnog pritiska i kod osoba koje nemaju hipertenziju. Autori  ipak napominju da je potrebno više studija, koje bi potvrdile ovu pretpostavku.

Jogurt snižava arterijski pritisak

Jogurt je fermentisani mlečni proizvod. Studija iz 2021. godine naglašava da postoji veza između fermentisanih mlečnih proizvoda i hipertenzije. Učesnici studije sa visokim krvnim pritiskom koji su konzumirali jogurt imali su niže vrednosti arterijskog pritiska.

Nar bez dodatka šećera

Nar je bogat antioksidansima i drugim sastojcima koji sprečavanju pojavu visokog krvnog pritiska i ateroskleroze. Starija studija iz 2012. godine tvrdi da jedna šolja soka od nara, može smanjiti visok krvni pritisak. Slične rezultate pokazalo je i istraživanje rađeno na humanoj populaciji iz 2017. Savet je da se koristi  sok od nara, bez dodataka šećera.

Cimet za dobar krvini pritisak

Cimet je začin koji može regulisati krvni pritisak. Konzumiranje do 2 grama cimeta dnevno tokom 8 nedelja smanjuje pritisak kod osoba sa indeksom telesne mase višom od 30.

Orašasti plodovi i hipertenzija

Nekoliko studija tvrdi da konzumacija različitih vrsta orašastih plodova reguliše hipertenziju. Orasi, lešnici i pistaći jačaju funkciju endotela, što može biti od koristi za zdravlje srca. Koristite neslane grickalice, koje možete dodati u salate, pesto, glavna jela. Stručnjaci savetuju oprez kada su u pitanju osobe alergične na orahe ili kikiriki.

Citrusi jačaju zdravlje srca

Agrumi sadrže hesperidin, antioksidans koji jača zdravlje srca.  U studiji iz 2021. godine, tokom 12 nedelja, 159 osoba koristilo je 500 ml soka od pomorandže obogaćenog hesperidinom. Rezultati pokazuju da redovno konzumiranje soka od pomorandže može sniziti vrednosti sistolnog krvnog pritiska. Hipertenzija se može kontrolisati upotrebom voća i sokova od pomorandže, limuna.

Masna riba

Hipertenzija se može donekle regulisati uz dve porcije masne ribe, kažu stručnjaci. Veruje se da posebno masna morska riba može smanjiti rizik od kardiovaskularnih bolesti. U 2016. godini, ljudi sa visokim sistolnim krvnim pritiskom primetili su značajna poboljšanja, posle konzumiranja 0,7 g suplemenata eikozapentaenske kiseline i ribljeg ulja – dokozaheksaenske kiseline, tokom dva meseca. Savetuje se upotreba inćuna, sardine, skuše.

Paradajz je voće bogato likopenom, antioksidansom koji može biti koristan za zdravlje srca. Pregled pouzdanog izvora iz 2021. otkrio je da konzumiranje ekstrakta paradajza može značajno smanjiti sistolni krvni pritisak i kod osoba koje nemaju visok pritisak. Ipak,upotreba samog paradajza nije dala iste rezultate.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *